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Aminas biogênicas e polifenóis no leite e queijo de ovelhas da raça Bergamácia suplementadas com óleo ou farelo de linhaça (Linum usitassimum L.)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Caracterização do leite e do queijo de ovelhas da raça bergamácia suplementadas com óleo ou farelo de linhaça (Linum usitassimum L.)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)