Buscar
Mostrando ítems 1-10 de 45
Estabilidad de retinol Y a - Tocoferol durante la vida útil de leches ultrapasteurizadas : análisis fisicoquímicos y microbiológicos del producto
(Pontificia Universidad Javeriana, 2022)
Análisis de comportamiento de compra de leche ultrapasteurizada en funda en la ciudad de Cuenca – Ecuador en el año 2016.
(Universidad Católica de Santiago de Guayaquil, 2017)
Determinación de la calidad físico-química de leches enteras ultrapasteurizadas comercializadas en supermercados de la ciudad de Salinas
(Universidad de Guayaquil-Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, 2021)
Se realizó investigación de tipo descriptiva, no experimental en Leche entera larga vida (Lelv), para determinar la calidad nutricional, de 3 marcas de 3 diferentes industrias lácteas, expendidas en 3 diferentes Supermercados ...