Na atualidade, as pessoas buscam, ser mais conscientes sobre o cuidado com a própria saúde, procurando alternativas acessíveis para o bem-estar. Tendo em vista que a kombucha pode nos oferecer propriedades benéficas para ...

El presente trabajo tuvo como objetivo determinar el efecto de tres concentraciones de kombucha en las características morfoestructurales del micelio del Oídium farinosum Cooke, la investigación se instalado bajo el diseño ...

Un proyecto de Investigación Aplicada “Caracterización del producto hongo kombucha y el establecimiento de las bases técnicas para definir y mejorar su proceso y la calidad del producto final”

Kombucha is an Asian beverage obtained by the alcoholic and acetic fermentation of Camellia sinensis. Aimed characterize the microbial diversity and the physical-chemical parameters of the fermentative process of Kombucha. ...

El marañón, es un arbusto que se desarrolla en climas tropicales del cual se obtienen dos frutos, el fruto verdadero o nuez que es comercializado mundialmente y el fruto falso o manzana que es considerado como el desecho ...

En condiciones “in vitro”, el concentrado de Kombucha conformado por Saccharomyces sp., Zygosaccharomyces sp. y Acetobacter sp., metabolizan compuestos con propiedad fungicida, contra esclerocios de Sclerotium cepivorum. ...