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Alimentos Ciencia e Ingeniería 1-1Alimentos Ciencia e Ingeniería 1-1Alimentos Ciencia e Ingeniería 1-1
(Universidad Técnica de Ambato - FCIAL, 2018)
Fundamentos básicos de cálculos de ingeniería química con enfoque en alimentos
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2018)
Entrevista a la Dra. en Ingeniería (UNLP) María Micaela Ureta sobre su tesis doctoral: "Estudio del proceso de horneado de productos panificados dulces"
(Radio Universidad Nacional de La Plata, 2015)