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Mostrando ítems 1-10 de 129
Patentes de Molinos de Maíz, Máquinas Tortilladoras y Harina de Maíz
(Aurora Gómez-Galvarriato FreerMéxico, 2023)
The industrialization of nixtamal and tortilla production in MexicoLa industrialización del nixtamal y la elaboración de la tortilla en México
(Pontificia Universidad Católica del Perú, 2022)
La industria de la masa y la tortilla
(Universidad Nacional Autónoma de MéxicoPrograma Universitario de Estudios sobre la Ciudad, 2000)
A la complejidad del momento crítico y sus repercusiones en la esfera del consumo y más específicamente en el consumo de maíz, se suma una fuerte presión de los distintos agentes económicos de la industria de la tortilla, ...
La industria de la masa y la tortilla
(Universidad Nacional Autónoma de MéxicoPrograma Universitario de Estudios sobre la Ciudad, 2019)
Tecnologías eficientes para la pequeña industria de tortillas
Presenta información sobre el programa de transformación de la pequeña empresa en la industria de las tortillas en Honduras. Menciona la adopción de innovaciones relacionadas con las máquinas tortilleras, el ecofogón y la ...
LA INTEGRACIÓN DE LAS MPYMES DE LA INDUSTRIA DE LA MASA Y LA TORTILLA EN EL MUNICIPIO DE ATIZAPÁN DE ZARAGOZA: UN MECANISMO PARA SU REGULACIÓN
(2011-12-13)
In the municipality of Atizapán de Zaragoza like in the rest of the country, an industry of the mass and the tortilla exists, but this is affected by several factors, one of the outstanding factors, concerns the businesses ...
El uso de harina Minsa en sustitución del maíz contribuye a la reducción de costos de producción en los industriales de la masa y la tortilla, en la zona conurbada Veracruz, Boca del Río en el año 2004
(Universidad Veracruzana. Instituto de Investigaciones y Estudios Superiores de las Ciencias Administrativas. Región Xalapa., 2005)