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Proyecto de mejora para la Industria Restaurantera de la Zona Metropolitana de Guadalajara; Generación de metodología para un Sistema de Clasificación Restaurantera
(Biblioteca Digital wdg.biblioUniversidad de Guadalajara, 11/04/2019)
El presente documento busca aportar una solución a uno de los problemas actuales que existe dentro de la industria restaurantera en la Zona Metropolitana de Guadalajara (ZMG). Se propone generar un sistema de calificación ...
Aplicación del Modelo de la Calidad del Servicio Interno en la Industria Restaurantera -Edición Única
(Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey, 2015)