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Detection of enterotoxin genes of Staphylococcus sp isolated from nasal cavities and hands of food handlers

Rall, V. L. M.; Sforcin, J. M.; Augustini, V. C. M.; Watanabe, M. T.; Fernandes Jr., A.; Rall, R.; Silva, M. G.; Araújo Jr., J. P. (Sociedade Brasileira de Microbiologia, 2014)

Investigação de parasitoses e/ou comensais intestinais em manipuladores de alimentos de escolas públicas

da Silva, Eder Jose; Goncalves da Silva, Regildo Marcio; Silva, Luciana Pereira (Universidade Federal de Uberlândia (UFU), 2014)

Implantação dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs) de higienização e desinfecção dos equipamentos e utensílios em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar

Nunes, Caroline das Neves Mendes; Aranha, Flavia Queiroga; Biagioni, Daniela Salate (2016)

Perfil socioeconômico e profissional de manipuladores de alimentos e o impacto positivo de um curso de capacitação em Boas Práticas de Fabricação

Devides, Gabriela Gianini Guilherme; Maffei, Daniele Fernanda; Catanozi, Maria da Penha Longo Mortatti (2016)

Diagnóstico de situação da produção de linguiça frescal suína no município de Rio Verde/GO

Santos, Cinthia Yukico dos (Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)

Qualidade higiênico-sanitária dos alimentos e avaliação sanitária dos conhecimentos sobre boas práticas por parte dos manipuladores de alimentos da rede municipal de ensino - Botucatu, SP

Munhoz, Patrícia Marques (Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)

Human-calf relationship and its implications on animal welfare

Guimarães, Maria Fernanda Martin do Amaral (Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)

Caracterização higiênico-sanitária de restaurantes comerciais do município de Botucatu-São Paulo

Xavier, Daniela Martelli (Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)

Staphylococcus aureus: portadores entre manipuladores de alimentos

Raddi, Maria Stella Gonçalves; Leite, Clarice Queico Fujimura; Mendonça, Clara Peckmann (Universidade de São Paulo (USP), Faculdade de Saúde Pública, 2014)

Avaliação das boas práticas de fabricação em linha de processamento de queijos Minas frescal e ricota

Santos, Vidiany Aparecida Queiroz; Hoffmann, Fernando Leite (2015)