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Mostrando ítems 1-7 de 7
Cashew gum and gelatin blend for food packaging application.
(In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 25., 2016, Gramado. Anais... Gramado: SBCTA-RS, 2016., 2017)
Educação em segurança alimentar: como e porque higienizar as mãos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2015-09-08)
This work was developed within the Extension Project "Science Delicious" of the Faculty of Agricultural Sciences of UNESP in Botucatu and aimed to develop a didactic-pedagogic material on topics related to food safety ...
Uso de goma espina corona como hidrocoloide sustituto en quesos untables funcionales
(Instituto Chileno de Ingeniería para Alimentos (IChIA), 2018)
Efecto de la sustitución de goma guar por goma espina corona sobre la textura y color de quesos untables
(Universidad de Buenos Aires, 2018)
Characteristics Of Gelatin Biofilms In Relation To Drying Process Conditions Near Melting
(Marcel Dekker Inc, New York, NY, United States, 1999)