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Resumos...
(2006)
Desarrollo de Bebidas Nutritivas a Partir de Suero de Leche y Concentrado de Frutas Nativas (Tuna, Pitajaya, Uvilla ) no Tradicionales
(Escuela Superior Politécnica de Chimborazo, 2009-10-22)
Beneficiamento de frutas.
(2014)