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Flora microbiana de leches ultra alta temperatura UAT
Sandra Castañeda explica causas, justificación, materiales, métodos, resultados y conclusiones de su estudio de la flora microbiana de leches ultra alta temperatura UAT.
Uso de harina de chía e hidroxitirosol en pollos parrilleros : dinámica microbiana de la excretas
(Departamento de Agronomía. Universidad Nacional del Sur., 2019)