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Mostrando ítems 1-10 de 287
Uso de grãos de cevada: caracterização bromatológica de cultivares e resposta biológica de ratos em crescimento
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2007-12-18)
The worry with the maintenance of the health and the prevention of certain illnesses has been associated to an adequate consumption of fiber feed on the part of the professionals of the area of the health. It suggests ...
Potencial tecnológico e nutricional de subprodutos do processamento de frutas
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2013-02-22)
The passion fruit peel (CM), apple pomace (BM) and orange bagasse (BL) are by-products generated in large quantities and usually wasted by brazilian industries of juices processing. However have nutritional qualities ...
Caracterização da fibra de co-produtos agroindustriais e sua avaliação nutricional para coelhos em crescimento
(Universidade Federal de Santa MariaBRZootecniaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Zootecnia, 2009-02-26)
Two experiments were carried out in Rabbit Laboratory of Animal Science Department at Federal University of Santa Maria, RS, where were studied the influence of different fractions of fiber from agricultural by-products ...
Resíduo de goiaba: metabolismo em ratos e aplicabilidade em barras de cereais
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2012-02-28)
During the agroindustrial processing steps of guava, are wasted materials such as peel and seed that are considered waste. However, waste represent considerable volumes of alternative sources of nutrients for human nutrition ...
Caracterização de farinhas de cevada e o efeito da sua incorporação sobre a qualidade do pão de forma
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2009-07-23)
Although less common in human food, studies have reported the beneficial effects of b-glucans present in the soluble portion of barley dietary fiber, such as implications in serum cholesterol and blood glucose reduction, ...
Pisos industriais de concreto reforçados com fibras de aço: estado da arte
(Universidade Católica de Pernambuco, 2009-12-30)
The steel fiber reinforcement concrete is a composite material. The concrete is the matrix and the reinforcement are fibers. In Brazil, it started to be used in the decade of 90, and nowadays it´s one of the most efficient ...
Pisos industriais de concreto reforçados com fibras de aço: estado da arte
(Universidade Católica de Pernambuco, 2009-12-30)
The steel fiber reinforcement concrete is a composite material. The concrete is the matrix and the reinforcement are fibers. In Brazil, it started to be used in the decade of 90, and nowadays it´s one of the most efficient ...
Propriedades tecnológicas da madeira de clones de Eucalyptus spp.
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilRecursos Florestais e Engenharia FlorestalUFSMPrograma de Pós-Graduação em Engenharia FlorestalCentro de Ciências Rurais, 2017-02-20)
This study aimed to examine lumber physical properties, mechanical, performance and quality during air-drying and anatomy of fibers of six Eucalyptus spp clones. The clones were obtained from commercial planting with spacing ...
Modulação das fibras musculares esqueléticas em função da massa corporal, do regime alimentar e sua relação com a qualidade da carne de ovinos
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2016-03-14)
This study aimed to determine the modulation of skeletal muscle fibers of Longissimus dorsi, Semitendinosus and Supraspinatus, due to the variation in body weight and diet, evaluating its relationship with meat quality of ...
Parâmetros genéticos dos teores de proteína e de fibra alimentar associados ao rendimento de grãos em feijão
(Universidade Federal de Santa MariaBRAgronomiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Agronomia, 2005-02-23)
Common bean cultivars development with high nutritional quality joined with grain yield is desirable. In consequence, of this study evaluated the genitors, F1 and its reciprocals, F2 and backcrosses populations obtained ...