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Adição de derivados da mandioca à farinha de trigo: algumas reflexões.
(Brasília,DF: Embrapa Informação Tecnológica: Embrapa-Secretaria de Administração e Estratégica, 2002., 2002)
Farinha
(Instituto de Ciências Biológicas e Núcleo de Divulgação Científica do Cedecom/UFMG, 2016)
Farinha
(Instituto de Ciências Biológicas e Núcleo de Divulgação Científica do Cedecom/UFMG, 2013)
Caracterização do processo produtivo, aspectos da qualidade da farinha de mandioca e percepção dos agentes da cadeia na região central do estado de RoraimaCharacterization of the production process, aspects of quality of flour and perception of the chain agents in the central region of the state of Roraima
(Universidade Federal de Viçosa, 2017)