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Desenvolvimento de misturas instantâneas de mandioca e caseína: efeito do teor de proteína e parâmetros de extrusão sobre a viscosidade
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Estudo da aromatização pré-extrusão e das condições de extrusão sobre as características físicas e retenção de aroma em proteína isolada de soja
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Fios a partir de garrafas: parte 1: experimento prático
(Portal pontociência, 2016)
Efeito da concentração de fibra e parâmetros operacionais de extrusão sobre as propriedades de pasta de misturas de fécula de mandioca e polpa cítrica
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Efeito da extrusão termoplástica na retenção de aroma e na estrutura de extrusados de grits de milho aromatizado
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Produção de snacks funcionais à base de farinha de soja e polvilho azedo
(Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), 2014)
Aplicação de energia térmica no condicionador na extrusão de alimentos para cães
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Sobremordida exagerada: diagnóstico e estratégias de tratamento
(Dental Press Editora, 2014)
Otimização de custo no processo de fabricação de mangueira hidráulica
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Cassava and turmeric flour blends as new raw materials to extruded snacks
(Editora da Universidade Federal de Lavras (UFLA), 2014)