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Mostrando ítems 1-10 de 24
La pared celular de Listeria no está involucrada en el mecanismo de acción de enterocina CRL35Antimicrobial activity of aqueous extracts from pomegranate (punica granatum l.) against shigella
(Universidad Nacional de Tucumán. Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, 2015-08)
En el presente trabajo se analizó la envoltura celular de bacterias pertenecientes al género Listeria,sensibles y resistentes a enterocina CRL35. En general se puede decir que las células de Listeria susceptibles a esta ...
Termoestabilidade de bacteriocinas produzidas por Enterococcus sp.
(Universidade Tecnológica Federal do Paraná (UTFPR), 2018)
Aislamiento de cepas de Enterococcus hirae productoras de enterocinas a partir del contenido intestinal de mejillón patagónico (Mytilus edulis platensis)Isolation of enterocin-producing Enterococcus hirae strains from the intestinal content of the Patagonian mussel (Mytilus edulis platensis)
(Asociación Argentina de Microbiología, 2020-05)
Se aislaron del contenido intestinal del mejillón patagónico dos cepas de bacterias ácido lácticas y se caracterizaron por pruebas fenotípicas y moleculares. Los aislamientos se identificaron como Enterococcus hirae y ...
Produção de enterocina em soro de leite parcialmente desmineralizado e água de maceração de milho
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáCampo MouraoMedianeiraBrasilPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de AlimentosUTFPR, 2018-02-09)
The production of bacteriocin by Lactic Acid Bacteria has attracted great attention because of its GRAS (Generally Recognized as Safe) status, and its potential use as a safe additive for food preservation. Due to their ...