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Estudio de la actividad frente a bacterias patógenas de cinco especies algales: pros y contras del protocolo de aislamiento guiado por bioensayo
(Instituto Politécnico Nacional. Centro Interdisciplinario de Ciencias Marinas, 2009)
El trabajo se dividió en dos partes. En la primera se enfocó al estudio de cuatro especies de algas del género Gracilaria por su actividad antimicrobiana sobre bacterias del género Vibrio de importancia patogénica en ...
Estudio de factibilidad para procesar paté de caracoles y condimentados enlatados para exportación.
(Universidad de Guayaquil. Facultad de Ingeniería Industrial. Carrera de Ingeniería Industrial., 2003-11-07)
El uso de los caracoles como alimento es tan antiguo como la existencia de la humanidad. Según ciertos descubrimientos e información de historiadores el consumo de caracoles se ha dado desde la Edad de Piedra, en donde ...