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Queijos tipo parmesão ralados industrialmente e no ato da venda, adquiridos no comércio varejista, como fontes de agentes deteriorantes e patogênicos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014-07-29)
The grated parmesan cheese, being a dairy pThe grated parmesan cheese, being a dairy pThe grated parmesan cheese, being a dairy pThe grated parmesan cheese, being a dairy pThe grated parmesan cheese, being a dairy pThe ...
INFLUENCE OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE ON THE ENVIRONMENTAL EFFICIENCY OF METHANE PRODUCTION IN DAIRY AND BEEF CATTLE: META-ANALYSISINFLUENCIA DE SACCHAROMYCES CEREVISIAE EN LA EFICIENCIA AMBIENTAL DE LA PRODUCCIÓN DE METANO EN GANADO LECHERO Y GANADO DE ENGORDA”: META-ANÁLISIS
(Universidad Autónoma del Estado de México, 2018)
Modelo de sistema de gestão da qualidade para propriedades rurais leiteiras.
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP, 2004-12-02)
The agents of Brazilian dairy production chain work with critical rates of losses, starting
from the dairy rural company that, several times, supply raw material characterized by
low quality. This low quality may be justified ...
Inovação biotecnológica na pecuária de leite: o papel da Embrapa
(Universidade Federal do Espírito SantoBRTeoria economica; Economia da inovação; Economia regional; Métodos quantitativosPrograma de Pós-Graduação em EconomiaUFESMestrado em Economia, 2007-10-22)
This paper analyzes the importance of the biotechnology for the development of agriculture, in special for the domestic dairy cattle, focusing on the importance of the National Dairy Cattle Research Center - CNPGL. The ...
Fatores que afetam o uso de medição de desempenho em indústrias de laticínios: um estudo multicasos
(Universidade Federal de São CarlosBRUFSCarPrograma de Pós-Graduação em Engenharia de Produção - PPGEP-So, 2013-01-21)
In contemporary marketing structure notices the growing quest for competitive advantage of organizations. In this context, we highlight the performance management that can assist in the search for competitiveness and dairy ...
Bebidas lácteas fermentadas: evolução da microbiota durante a fabricação, identificação de fungos leveduriformes e ação de culturas probióticas sobre os leveduriformes
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-06-29)
Apesar da simplicidade do processo de fabricação, das inovações tecnológicas e da existência de programas de garantia da qualidade, o processo de fabricação das bebidas lácteas pode estar sujeito a inúmeras fontes de ...