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Análisis de la canasta básica alimentaria de Costa Rica: oportunidades desde la alimentación y nutrición
(Universidad de Costa Rica. Centro Centroamericano de Población, 2020)
Sistemas alimentarios territorializados en Costa Rica: 100 iniciativas locales para la alimentación responsable y sostenible
(2016-07)
La investigación conjunta e interdisciplinaria entre la Cátedra de Investigación en Derecho sobre la Diversidad y la Seguridad Alimentarias de la Universidad Laval de Canadá; el Programa de Investigación en Derecho Sanitario ...
La alimentación de la población costarricense en los siglos XIX y XX: la clase social y los proletarios
(Universidad de Costa Rica, Costa Rica, 2017)
El Tratado Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura en Costa Rica Proceso de aprobación y retos de implementación
(CATIE, Turrialba (Costa Rica)CATIE, Turrialba (Costa Rica), 2008-04)
El artículo describe el proceso de ratificación del Tratado
Internacional sobre los Recursos Fitogenéticos para
la Alimentación y la Agricultura en Costa Rica, inclu yendo los pasos previos en la Asamblea Legislativa ...