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Mostrando ítems 1-10 de 1022
Perigos e riscos em uma cozinha industrial
(Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2018-10-26)
Perigos e riscos em uma cozinha industrial
(Universidade do Vale do Rio dos Sinos, 2018-10-26)
Restaurante Universitário I
(2011)
Restaurante Universitário I
(2011)
Se é a tia Nastácia quem cozinha, por que o livro de receitas é da dona Benta? trabalho e racismo na cozinha doméstica
(Universidade Federal de Minas GeraisBrasilFCE - DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS ADMINISTRATIVASUFMG, 2018-11)
Mobiliário multifuncional para cozinha
(Florianópolis, SC, 2018)
Cozinha: atravessamentos e desimportâncias
(Florianópolis, SC., 2019-11-25)
O presente trabalho surgiu do desejo de contar as histórias de pequenas investigações mundanas da cozinha e do alimentar(-se). Nada realmente importante. São situações atravessadas pelos acasos do cotidiano, sutilezas ...
“Cozinha também é lugar de magia” : alimentação, aprendizado e a cozinha de um terreiro de Candomblé
(2017-11-01)
Este trabalho visa apresentar algumas das dimensões mais expressivas que compõe o universo da cozinha de um terreiro de Candomblé, demonstrando como tais dimensões fazem da própria cozinha e da alimentação elementos centrais ...