En este Capítulo 11 se mencionan los casos de algunas cooperativas de industrialización de leche que crecieron y tuvieron reconocimiento regional, nacional e incluso alguna internacional, pero no están más activas, ya sea ...

Una de las perspectivas más ampliamente difundidas en nuestro medio para el análisis de cooperativas rurales es aquella que, asumiendo un enfoque organizacional, pretende rescatar la perspectiva de los "agentes". Sin ...