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Mostrando ítems 1-10 de 175
Qualidade da carne ovina submetida ao processo de salga
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Desempenho e características da carcaça e da carne de cordeiros terminados em confinamento com dietas contendo silgens de resíduos de peixes
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Impacto do estresse térmico agudo na qualidade física e química da carne e avaliação microbiológica de frangos de corte
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Aditivos fitogênicos na dieta de frangos de corte: desempenho, qualidade de carne e estabilidade oxidativa da carne e sangue
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Desempenho produtivo e qualidade da carne de bovinos Nelore recebendo fontes de lipídio na dieta
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Características da carcaça e de seus não componentes em cordeiros alimentados com feno de amoreira e processamento da carne com fígado
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estudo do aproveitamento das vísceras do jacaré do pantanal (Caiman crocodilus yacare ) em farinha de carne
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Simbióticos e ionóforo em dietas para bovinos mestiços Angus: desempenho, características de carcaça e qualidade de carne
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
O uso de ducha: efeito sobre o bem-estar e a qualidade da carcaça e da carne em suínos transportados para o abate
(Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária, 2015)