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Memoria: Seminario regional sobre el mejoramiento de la calidad del café
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1994-11)
El documento destaca conceptos de calidad en café, desde la producción y cosecha. El control de calidad comienza en el campo, utilizando suelos y climas apropiados, nutrientes, control de plagas, uso de variedades con alto ...
Certificación fitosanitaria: módulo de capacitación
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1993)
Protocolo de análisis de calidad del café
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
El protocolo, contempla los requisitos generales para la competencia en la realización de análisis de la calidad para los café de la región de Centroamérica y El Caribe, protegidos bajo una DO ó IG. Cubre los ensayos que ...
Guía de buenas prácticas agrícolas para fincas de café protegidas bajo una indicación geográfica ó denominación de origen
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2010)
Contiene una propuesta de elementos mínimos comunes sobre las mejores prácticas agrícolas que aseguren la producción de un café protegido bajo una Denominación de Origen (DO) ó Indicación Geográfica (IG) en los países de ...
Conferencia internacional: Gestión de la calidad en la cadena agroalimentaria
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2003-03)
El proceso de consolidación de la apertura comercial de Chile genera una serie de oportunidades y compromisos para el sector agropecuario nacional. En este marco, la gestión de la calidad en la cadena agroalimentaria cobra ...
Manual de buenas prácticas para la apicultura
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2002)
El objetivo principal de este manual es apoyar, de manera didáctica el mejoramiento en los aspectos tecnológicos, considerando las altas exigencias fitosanitarias y la necesidad de incrementar la calidad de la producción ...
Manual para análisis de cacao en laboratorio
(IICA, 1993-03)
El objetivo del manual para el análisis de cacao en laboratorio es presentar las metodologías de pruebas de laboratorio útiles para determinar algunos aspectos de la calidad del cacao, y por ende, satisfacer las necesidades ...
Productos agrícolas admisibles en los EE.UU: requisitos de acceso
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2005)
El objetivo de esta publicación es informar al sector público sobre los requisitos a cumplir para la exportación de productos perecederos frescos a los Estados Unidos, referente a admisibilidad, calidad residuos de pesticidas ...
Promoción y compromiso de plantas promisorias con principios activos especiales de la selva del Perú. Memorias de seminario
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 1999)
El documento explica sobre las experiencias del cultivo y aprovechamiento racional de plantas medicinales de la Selva Peruana, estadísticas sobre el comercio actual y su potencial para las plantas medicinales del país y ...
Nuevas regulaciones en el etiquetado de alimentos
(Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA), 2004)
Es necesario para los exportadores estar atentos ante cualquier disposición que se adopte por parte de los países para asegurar la aceptación de los alimentos preempacados, y para preparar sus negocios a estos posibles ...