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Mostrando ítems 1-4 de 4
Aplicação da equação de Paisson-Boltzmann com condição de contorno para regulação carga-potencial a sistemas polieletrolíticos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2007-09-21)
No presente trabalho, foram avaliados modelos teóricos para a descrição da autodissociação de poliácido fraco, e para a formação de complexos entre polieletrólitos de cargas opostas. Os modelos descritos utilizam simetria ...
Microcápsulas por coacervação complexa: avaliação do polissacarídeo de chia e proteínas vegetais como materiais de parede
(Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP), 2020-02-20)
The complex coacervates formed from biopolymers such as proteins and polysaccharides have received increasing attention due to their characteristics of biodegradability, biocompatibility, non-toxicity and low cost. The ...
Microencapsulação de oleoresina de cúrcuma (curcuma longa l.) em matrizes de gelatina, goma arábica e colágeno hidrolisado
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2012-07-03)
A cúrcuma (Curcuma longa L.) é originária do sudeste asiático, pertencente à família das Zingiberaceae. Depois de secos, os rizomas da cúrcuma podem ser submetidos a processos de extração, dando origem a óleos essenciais ...
Desenvolvimento de pastilha potencialmente probióticaDevelopment of a potential probiotic lozenge
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2016)