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Mostrando ítems 1-10 de 36
Efeito da aplicação da intermitência térmica em secagem convectiva de maçãs Fuji sobre parâmetros de qualidade e consumo de energia
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Estudo químico-farmacológico de Operculina macrocarpa (L.) urb. (Convolvulaceae)
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Polyphenol oxidase from yacon roots (Smallanthus sonchifolius)
(Amer Chemical Soc, 2014)
Caffeic Acid Phenethyl Ester: Consequences of Its Hydrophobicity in the Oxidative Functions and Cytokine Release by Leukocytes
(Hindawi Publishing Corporation, 2015)
Efeito do processo de descafeinação de café arábica em meio aquoso auxiliado por ultrassom sobre a composição química e o perfil sensorial
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2015)
Estudo da relação entre estrutura química e atividade biológica de inibidores de NADPH Oxidase em leucócitos: relevância da oxidabilidade e hidrofobicidade
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)