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Mostrando ítems 1-10 de 254
C-129 Evalúan tecnología para mejorar la rentabilidad del chile habanero
(2017-02-20)
Científicos del Instituto Politécnico Nacional (IPN) analizan una tecnología orientada a mejorar la productividad y rentabilidad del chile habanero, la cual permitirá incrementar la producción para abrir nuevos mercados ...
Proyecto de exportación de salsas de Chile Habanero a Yokohama, Japón
(Universidad Veracruzana. Facultad de Contaduría y Administración. Región Xalapa., 2010)
Efecto de las características de sorción de humedad y temperatura de transición vítrea sobre la estabilidad fisicoquímica de un ingrediente funcional a base de la oleorresina de chile habanero
(Universidad Veracruzana. Facultad de Ciencias Químicas. Región Córdoba-Orizaba, 2018)
Fortificación de papaya osmodeshidratada con nanocápsulas de oleorresina de chile habanero
(Universidad Veracruzana. Facultad de Ciencias Químicas. Región Córdoba-Orizaba, 2019)