El estudio de la aplicación de recubrimientos sobre la pera es muy escaso, por ese motivo la investigación tuvo como objetivo “Evaluar el efecto que tiene la cera de abeja y cera de carnauba sobre la vida útil postcosecha ...

Papaya is considered a fruit of great economic importance for Brazil. However, as it is a climacteric fruit, it has a reduced post-harvest shelf life, which impacts its commercialization. The use of modified atmosphere ...