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Antimicrobial Susceptibility and Serovars of Salmonella Circulating in Commercial Poultry Carcasses and Poultry Products in Brazil
(International Association for Food Protection, 2018)
Campylobacter na produção e processamento de frangos de corte:...
(Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2018)
Ocorrência da Salmonella spp. na cadeia de frango de corte
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2020-08-04)
A salmonelose é uma importante zoonose transmitida por água e alimentos contaminados por bactérias do gênero Salmonella, as quais são encontradas no trato intestinal de aves, suínos, bovinos e outros animais domésticos, ...
Avaliação de métodos de obtenção de unidades analíticas de carcaças de frango resfriadas para enumeração de micro-organismos indicadores de higiene e detecção de Salmonella spp. e Escherichia coliEvaluation of sampling procedures of refrigerated chicken carcasses for enumeration of hygiene indicators microorganisms and detection of Salmonella spp. and Escherichia coli
(Universidade Federal de ViçosaBRBiotecnologia, diagnóstico e controle de doenças; Epidemiologia e controle de qualidade de prod. deMestrado em Medicina VeterináriaUFV, 2015)
Condenações post-mortem de frangos de corte por celulite em diferentes manejos da cama
(Florianópolis, SC, 2016)