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Thermal and rheological properties of organogels formed by sugarcane or candelilla wax in soybean oil
(Elsevier Science BvAmsterdamHolanda, 2013)
Estudio del efecto de recubrimientos a base de almidón y quitosano con incorporación de cera de candelilla en la vida útil de fresas cultivadas en Colombia
(UniandesIngeniería QuímicaFacultad de IngenieríaDepartamento de Ingeniería Química, 2017)
En este estudio se emplearon recubrimientos comestibles basados en almidón de yuca, quitosano y cera de candelilla para mejorar la calidad y la vida útil de fresas. Las frutas fueron lavadas, desinfectadas, recubiertas por ...