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Mostrando ítems 1-4 de 4
CAPACIDADE DE ABSORCAO DE AGUA, OLEO E FORMACAO DE ESPUMA DA FARINHA E CONCENTRADO PROTEICO DE FEIJAO-GUANDU (CAJANUS FLAVUS DC.)
(1995-01-01)
Pigeonpea protein concentrate was prepared from full-fat decorticated raw flour. The water holding capacity of pigeonpea flour of decorticated seeds is 75% and its oil absorption capacity a 30%. The water holding capacity ...
CAPACIDADE DE ABSORCAO DE AGUA, OLEO E FORMACAO DE ESPUMA DA FARINHA E CONCENTRADO PROTEICO DE FEIJAO-GUANDU (CAJANUS FLAVUS DC.)
(1995-01-01)
Pigeonpea protein concentrate was prepared from full-fat decorticated raw flour. The water holding capacity of pigeonpea flour of decorticated seeds is 75% and its oil absorption capacity a 30%. The water holding capacity ...
Biomassa e dinâmica de nutrientes em leguminosas, em resposta à adubação nitrogenada e à inoculação com Rhizobium
(Universidade Federal do Espírito SantoBRFitotecnica; Recursos FlorestaisPrograma de Pós-Graduação em Produção VegetalUFES, 2011-05-09)
A adubação verde é reconhecida como uma alternativa viável na busca da sustentabilidade dos solos agrícolas. As leguminosas têm sido as preferidas para adubação verde por se associarem simbioticamente a bactérias diazotróficas ...