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Azúcar y caña de azúcar
(Bogotá, 1974)
Análisis de la evolución histórica, producción, comercialización, consumo y subproductos de la industria de la caña de azúcar.
Azúcar y caña de azúcar
(Bogotá, 1974)
Análisis de la evolución histórica, producción, comercialización, consumo y subproductos de la industria de la caña de azúcar.
Producción y comercialización de azúcar de remolacha para exportación año 2012
(Guayaquil : ULVR, 2013., 2015)
Propuesta de un nuevo proceso tecnológico de extracción de azúcar de remolacha con cualidades organolépticas comerciales para el consumo humano
(Quito: Universidad de las Américas, 2007., 2007)
La carrera de ingeniería de Producción, forma profesionales capacitados para la identificación, análisis y solución de problemas de los sectores productivos y para el diseño de proyectos especiales, que respondan a los ...