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Estudo da bioacessibilidade in vitro de carotenoides microalgais
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2020-03-13)
Microalgal biomass is a proven source of bioactive compounds with an emphasis on carotenoids. However, there is great concern about the influence of the microalgal matrix on the bioactive structures bioaccessibility. In ...
Retinol e carotenóides em pacientes hemodialisados e seus reflexos fisiopatológicos
(Universidade Federal de Santa MariaBRFarmacologiaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Farmacologia, 2009-01-20)
Chronic renal failure (CRF) is a slow and gradual decline of renal function and it
constitutes a major public health problem in our country. The haemodialysis treatment is
the standard to which these patients are submitted. ...
Microencapsulamento por gelificação iônica de abóbora de leite (Cucurbita moschata D.) com elevado teor de carotenoides e aplicação em iogurteMicroencapsulation by ionic gelation of milk pumpkin (Cucurbita moschata D.) with high carotenoid content and application in yogurt
(Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de AlimentosUniversidade Federal de Sergipe, 2022)
Determinação do perfil de carotenoides microalgal em cultivo heterotrófico
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2019-03-11)
Carotenoids are important compounds known for their bioactive activities, and are widely used in the food, chemical and pharmaceutical industries. Among the most well-known carotenoids, β-carotene is the most used commercially; ...
Efeito antitumoral do extrato de carotenoides e biomassa de microalgas Scenedesmus obliquus em células de melanoma: envolvimento da sinalização purinérgica
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilBioquímicaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciências Biológicas: Bioquímica ToxicológicaCentro de Ciências Naturais e Exatas, 2023-05-19)
Cutaneous Melanoma (CM) is an aggressive and metastatic tumor, resulting in low
survival and high mortality rates. Despite significant advances in therapeutics, the disponible
drugs are often undefective and related to ...
Cantaxantina em dietas com milho ou sorgo sobre os parâmetros reprodutivos de galos
(Universidade Federal de Santa MariaBRZootecniaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Zootecnia, 2015-02-24)
This study was carried out at the Poultry Science Laboratory (LAVIC) of Federal University of Santa Maria (UFSM). The objective was to evaluate the antioxidant effect of canthaxanthin on diets with or without addition of ...
Biorrefinaria de microalgas: produção de químicos de alto valor a partir de efluentes agroindustriais
(Universidade Federal de Santa MariaBRCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, 2014-02-18)
Cyanobacteria are prokaryote microorganisms that gather interesting features for the biotechnological use in biorefinery systems. Phormidium sp. is a cyanobacterium that has metabolic versatility, grown in both photosynthetic ...
Estudo vibracional de carotenóides em amostras biológicas e em complexos de inclusão com ciclodextrinas
(Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)BrasilICE – Instituto de Ciências ExatasPrograma de Pós-graduação em QuímicaUFJF, 2017)
Produção de biocompostos microalgais em diferentes condições de cultivo
(Universidade Federal de Santa MariaBrasilCiência e Tecnologia dos AlimentosUFSMPrograma de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos AlimentosCentro de Ciências Rurais, 2021-08-26)
There is a worldwide consensus in the food industry that aims to replace synthetic
ingredients with natural ingredients for health promotion. At the same time, the
industrial relevance of microalgae as sources of an ...
Variabilidade de genótipos de milho quanto à composição de carotenóides nos grãos visando a biofortificaçãoVariability of maize genotypes for grain-carotenoid composition aiming biofortification
(Universidade Federal de ViçosaBRPlantas daninhas, Alelopatia, Herbicidas e Resíduos; Fisiologia de culturas; Manejo pós-colheita deMestrado em FitotecniaUFV, 2015)