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Influencia de cuatro niveles de concentración del hígado de pollo (gallus domesticus) en las características sensoriales del paté
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2011)
El presente trabajo de investigación fue realizado en el Centro de Producción de la Escuela Académico Profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias Tropical de la Facultad de Ciencias Agrarias – UNCP, teniendo como ...
Influencia de cuatro niveles de concentración del hígado de pollo (gallus domesticus) en las características sensoriales del paté
(Universidad Nacional del Centro del Perú, 2017)
Uso de infusiones al 10% de hierba luisa cymbopogon citratus oreganón plectranthus amboinicus y tilo tilia cordata mill en el control de escherichia coli en pollos broilers
(Machala : Universidad Técnica de Machala, 2015-11)
La presente investigación se realizó en la Granja Santa Inés, perteneciente a la Universidad Técnica de Machala, utilizando 160 pollos broilers, los mismos que se mantuvieron bajo las normas estándares de sistema de ...
Elaboration, Sensory and Microbiological Evaluation of MofongoTítulo en español
(University of Puerto Rico Mayagüez Campus Agricultural Experiment Station, 1983)