Este documento constituye un manual que explica el proceso de siembra y cosecha de la caña de azúcar, así como también su utilización como alimento para rumiantes y otros animales mono gástricos mediante la utilización ...

Este documento constituye un manual que explica el proceso de siembra y cosecha de la caña de azúcar, así como también su utilización como alimento para rumiantes y otros animales mono gástricos mediante la utilización ...

Análisis de la evolución histórica, producción, comercialización, consumo y subproductos de la industria de la caña de azúcar.

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En este trabajo se realiza una revaloración de la caña de azúcar, importante fuente de calorías en la dieta alimentaria.

Este documento desarrolla un análisis comparativo de la importancia de las actividades azucareras y cafeteras en el Departamento del Valle del Cauca. Para este análisis el autor describe las características más relevantes ...