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Cinética fermentativa y rendimiento alcohólico de cuatro cepas de levaduras comerciales en la elaboración de vinos blancos de la variedad Chardonnay de la región de Barrancas, Maipú
(Editorial Umaza, 2011-10)
El estudio de las características fermentativas de las levaduras que se utilizan en la elaboración de vinos blancos reviste gran importancia no sólo desde el punto de vista de la gestión tecnológica, para determinar los ...
Trabajo rural infantil en la zona de Barrancas, Maipú, durante los años 2019 a 2021
(Universidad Nacional de Cuyo. Instituto Universitario de Seguridad Pública, 2022)
Sitios de entierro de la localidad arqueológica Barrancas, Maipú (Mendoza, Argentina)
(Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Sociales, 2013-12)
Desde mediados de 1940, el área de Barrancas, departamento de Maipú en la provincia de Mendoza, ha sido fuente de hallazgos de restos humanos. El presente trabajo tiene como objetivos realizar una actualización sintética ...
Estudio comparativo de las características organolépticas de vinos blancos de la variedad Chardonnay de la región de Barrancas, elaborados con distintas cepas de levaduras industriales
(Editorial Umaza, 2011-10)
Durante la fermentación alcohólica, las levaduras son capaces de producir distintos compuestos secundarios. Algunos son odorantes, responsables de gran parte de los aromas del vino, y otros contribuyen a la sensación de ...
Estudio de la estructura del paisaje en Barrancas, Maipú, en el periodo comprendido entre 1990 y 2021
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2022)
Detailed early Holocene (10.3 cal kybp) paleomagnetic record with anomalous directions from Mendoza Province
(Universidad Nacional Autónoma de México, 2017-10)
A detailed palaeomagnetic study was performed in Barrancas de Maipú archaeological locality, Mendoza province, western Argentina. The paleomagnetic research took into account rock magnetism and directional analysis. The ...
Evaluación del efecto de diversas prácticas de manejo en el interfilar en viñedos de Maipú, Mendoza, sobre la diversidad específica y los grupos funcionales de himenópteros
(Universidad Nacional de Cuyo. Facultad de Ciencias Agrarias, 2020)
PLADECO y su relación con la participación ciudadana en su diseño: el caso de las municipalidades Cerro Navia, Lo Prado y Pudahuel
(Universidad Academia de Humanismo Cristiano, 2018)
(No autorizada su publicación a solicitud del autor, para solicitar PDF enviar correo a biblioteca@academia.cl) Los últimos años se refieren a movimientos y alteraciones significativas, en cuanto a temas sobre educación, ...