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Efecto antimicrobiano de bacteriocinas en bacterias multirresistentes
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Tecnología Médica., 2021)
Bacteriocinas y otros antimicrobianos encapsulados en matrices poliméricas con potencial uso en la industria alimentaria y farmacéutica
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Tecnología Médica., 2021)
Liposomas nanomagnéticos en la purificación de bacteriocinas: Detección de sustancias antimicrobianas a través de un método rápido y eficaz
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Tecnología Médica., 2021)
Actualizacion en el uso de bacteriocinas en la industria del alimento
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Tecnologia Medica, 2011)
Efecto antimicrobiano de cepas de Escherichia coli productoras de bacteriocinas sobre cepas bacterianas resistentes
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Tecnología Médica., 2019)
Caracterización y purificación parcial de sustancias tipo bacteriocinas producidas por cepas de Enterococcus
(2012-12-27)
Las bacterias ácido lácticas, que gozan del status de “Generalmente Reconocidas Como Seguras”, otorgado por la Organización Mundial de la Salud, pueden producir sustancias antimicrobianas de naturaleza proteica, denominadas ...
Péptidos bioactivos producidos por bacterias lácticas con actividad inhibitoria del desarrollo de microorganismos
(2007-02-20)
Lactobacillus plantarum LP31 strain, isolated from Argentinian dry-fermented sausages, produced an bactericidal substance active against some spoilage and foodborne pathogenic bacteria. It was preliminarily characterized ...
Actividad inhibitoria en productos cárnicos
(Universidad de Talca (Chile). Escuela de Tecnología Médica, 2011)
Lactobacillus presentes en la cavidad oral de infantes con bajo riesgo cariogénico producen sustancias antagónicas activas contra Streptococcus mutans
(Universidad de Talca (Chile). Facultad de Ciencias de la Salud, 2016)
EVALUACIÓN DE ANTIBIÓTICOS DE BAJA TOXICIDAD PARA EL CONTROL DE LOQUE AMERICANA EN ABEJAS
(2012-11-28)
En el presente trabajo se evaluó el espectro de actividad de 10 antibióticos y una
bacteriocina para inhibir el crecimiento de la bacteria causante de la enfermedad conocida
como Loque Americana y por sus siglas en ingles ...