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Mostrando ítems 1-7 de 7
Inibição do crescimento de Escherichia coli isolada de Queijo Minas Frescal por Lactobacillus acidophilus
(Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), 2007-04-01)
Escherichia coli faz parte da microbiota anaeróbica facultativa normal, sendo também considerada um dos maiores patógenos entéricos predominantes no cólon dos animais e homem. Neste trabalho, realizaram-se ensaios in vitro ...
Growth and antimicrobial activity of lactic acid bacteria from rumen fluid according to energy or nitrogen source
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011-06-01)
Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação com diferentes fontes de energia e de compostos nitrogenados sobre o crescimento e produção de bacteriocinas de bactérias ácido-láticas in vitro. As incubações foram conduzidas ...
Growth and antimicrobial activity of lactic acid bacteria from rumen fluid according to energy or nitrogen source
(Revista Brasileira de Zootecnia, 2017)
Composição química, caracterização e quantificação da população de microrganismos em capim-elefante cv. Cameroon (Pennisetum purpureum, Schum.) e suas silagens
(Revista Brasileira de Zootecnia, 2017)
Perdas fermentativas e estabilidade aeróbia de silagens de milho inoculadas com bactérias ácido-láticas em diferentes estádios de maturidade
(Universidade Federal da Bahia (UFBA), 2012-09-01)
Objetivou-se, nesta pesquisa, avaliar o efeito de inoculantes bacterianos em silagens produzidas com plantas de milho em diferentes estádios de maturidade quanto às perdas fermentativas e estabilidade aeróbia. Utilizou-se ...
Silagens de milho inoculadas microbiologicamente em diferentes estádios de maturidade: perdas fermentativas, composição bromatológica e digestibilidade in vitroCorn silage inoculated with lactic acid bacteria in different maturity stages: fermentative losses, chemical composition and in vitro digestibility
(Universidade Federal de Santa Maria, 2014)
"Petit suisse" cheese from kefir: an alternative dessert with microorganisms of probiotic activity
(Food Science and Technology, 2018)