Search

Now showing items 1-10 of 1162

COMPARACIÓN DEL DESEMPEÑO DE MEDIOS DE CULTIVO PARA LA DETERMINACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS EN CERVEZAPERFORMANCE COMPARISON OF CULTURE MEDIA FOR THE DETERMINATION OF LACTIC ACID BACTERIA IN BEER

Reyes Moncada, Alix Jennifer (2015)

Polisacáridos de bacterias lácticas de fermentos artesanales para el desarrollo de alimentos funcionales : Estudio del efecto prebiótico

Hamet, María Fernanda (2012)

Determinación indirecta (en placa) de bacterias lácticas en leche bronca destinada a consumo humano en el Municipio de Veracruz

Robles Robles, Francisco Alberto; Andrade López, Federico (2011)

Aislamiento de bacterias ácido lácticas productoras de exopolisacáridos en un medio a base de piloncillo

Montiel Pineda, Laura Alejandra (2015)

Efecto de bacterias ácido lácticas probióticas sobre la estabilidad y las propiedades sensoriales de un dulce de leche de cabra.

Peredo Suárez, Zaira Dioné (Universidad Veracruzana. Instituto de Ciencias Básicas. Región Xalapa., 2013-03)

Recuento de bacterias lácticas durante la fermentación alcohólica en vinos de Mendoza

Telechea, Adriana; Juez, René; Lombardo, Natalia; Viviano, Daiana; Turri, Matías (2016)

El acercamiento al conocimiento de la riqueza y diversidad de BAL en mostros en fermentación y su relación con los parámetros analíticos de control de la fermentación alcohólica constituirían una herra mienta de ...

Variación poblacional de bacterias lácticas durante la fermentación alcohólica en vinos de Mendoza

Telechea, Adriana; Juez, René; Lombardo, Natalia; Viviano, Daiana; Turri, Matías (2016)

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas de intestino de cerdos con potencial probiótico

Eyeralde, Ludmila

Condiciones microbiológicas y aislamiento de bacterias lácticas en quesos artesanales del estado de HidalgoQuímica en Alimentos

Clavel Maqueda, Maribel (ICBI-BD-UAEH, 2013-11-04)

Condiciones microbiológicas y aislamiento de bacterias lácticas en quesos artesanales del estado de HidalgoQuímica en Alimentos

Clavel Maqueda, Maribel (ICBI-BD-UAEH, 2013-11-04)

1
2
3
4
. . .
117

Search

Filters

COMPARACIÓN DEL DESEMPEÑO DE MEDIOS DE CULTIVO PARA LA DETERMINACIÓN DE BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS EN CERVEZAPERFORMANCE COMPARISON OF CULTURE MEDIA FOR THE DETERMINATION OF LACTIC ACID BACTERIA IN BEER

Polisacáridos de bacterias lácticas de fermentos artesanales para el desarrollo de alimentos funcionales : Estudio del efecto prebiótico

Determinación indirecta (en placa) de bacterias lácticas en leche bronca destinada a consumo humano en el Municipio de Veracruz

Aislamiento de bacterias ácido lácticas productoras de exopolisacáridos en un medio a base de piloncillo

Efecto de bacterias ácido lácticas probióticas sobre la estabilidad y las propiedades sensoriales de un dulce de leche de cabra.

Recuento de bacterias lácticas durante la fermentación alcohólica en vinos de Mendoza

Variación poblacional de bacterias lácticas durante la fermentación alcohólica en vinos de Mendoza

Aislamiento y caracterización de bacterias ácido lácticas de intestino de cerdos con potencial probiótico

Condiciones microbiológicas y aislamiento de bacterias lácticas en quesos artesanales del estado de HidalgoQuímica en Alimentos

Condiciones microbiológicas y aislamiento de bacterias lácticas en quesos artesanales del estado de HidalgoQuímica en Alimentos