Esta es la versión completa del artículo publicado en La Nación como respuesta a un artículo claramente sesgado sobre la utilidad de las bebidas hidratantes. Se revisan y analizan las fuentes de la información y se presentan ...

Entre varios productos nutricionales sumamente estudiados y puestos a prueba bajo todo tipo de circunstancias, se encuentran las bebidas deportivas que, debido a su aporte de carbohidratos, electrolitos y agua, logran ...

En este trabajo se propone un nuevo procedimiento para la cuantificación de cuatro colorantes artificiales: rojo allura, azul brillante, tartrazina y amarillo ocaso, presentes en bebidas hidratantes de la marca Gatorade ...