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Actividad antimicrobiana de polifenoles extraídos de frutos de diferentes especies del género VacciniumAntimicrobial activity of polyphenols extracted from fruits of various species of the genus Vaccinium
(Universidad de Ciencias Medicas de la Habana, 2021-05)
Introducción: El género Vaccinium pertenece a la familia Ericaceae y tiene polifenoles,minerales y un buen porcentaje de fibras (pectina celulosa). Estos compuestos han mostradotener propiedades antioxidantes, antitumorales, ...
Mecanismos de ação antibacteriana de inibidores de tripsina: uma revisão sistemática e um estudo por simulação computacional de dinâmica molecular com membranas de bactérias
(Universidade Federal do Rio Grande do NorteBrasilUFRNPROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO, 2021-08-30)
The knowledge of new antimicrobial compounds capable of acting against
microorganisms deserves attention today. Several molecules have been studied for
their antibacterial activities and, among them, are trypsin inhibitors, ...