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Envelhecimento da cachaça com circulação forçada e aeração
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2009-03-04)
O envelhecimento melhora significativamente os atributos de qualidade da cachaça, permitindo obter-se um produto compatível com as crescentes exigências dos mercados externo e interno, como se pode constatar com o aumento ...