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Mostrando ítems 1-10 de 11
Effect of annealing on the semicrystalline structure of normal and waxy corn starches
(Elsevier B.V., 2014)
Relationship between carbon source, production and pattern action of alpha-amilase from Rhizopus sp
(Soc Brasileira Microbiologia, 2014)
Caracterização físico-química e estrutural de complexos amido-monoestearato de glicerol em amidos de cereais e a influência da β-ciclodextrina
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Desarrollo de un complejo de inclusión molecular de fármacos a partir de almidón nativo
(Bogotá - Ciencias - Maestría en Ciencias FarmacéuticasDepartamento de FarmaciaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2020-08-16)
El almidón es un polímero biodegradable y biocompatible cuyas investigaciones durante los últimos años lo proyectan como un material de partida prometedor para el desarrollo de sistemas de entrega de moléculas en el campo ...
Effect of lactic acid and UV irradiation on the cassava and corn starches
(Brazilian Archives of Biology and Technology, 2014)
Efeito da modificação ácido-metanólica nas características estruturais e fisico-químicas de amidos de milho e mandioca
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estudo das características estruturais de amidos: efeito do 'annealing', da hidrólise ácida e da hidrólise enzimática
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Modificação química de amido de mandioca e aplicação em emulsão
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2016)
Características de féculas de tuberosas e suas relações com resistência dos géis sob condições de estresse aplicada na industrialização de alimentos
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)