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Mostrando ítems 1-10 de 154
El verdadero promotor detrás del éxito Europeo
(Temas de Arquitectura, 2019-09-26)
Origen, Acción y Daños Causados por Presencia de Sales en Materiales de Construcción
(Universidad Santo Tomás - Tunja, 2017-01-02)
Ajiaco: la receta más tradicional de Colombia
(Universidad de Cuenca, 2008)
Los ajiacos colombianos
(2008-04)
Ante una invitación a un almuerzo de ajiaco, la gran mayoría de colombianos eseraría una "sopa espesa hecha con diversas clases de papas, pollo, maís tierno y aromatizada con hojas de guasca". Con esta compilación, que ...
Alma caribe : Eddie Palmieri
El programa está dedicado a Eduardo Palmieri es un pianista y compositor puertorriqueño-estadounidense de ascendencia corsa, fundador de las bandas La Perfecta, La Perfecta II y Harlem River Drive, reconocido como uno de ...
La increíble y sabrosa crónica del ajiaco santafereño y de cómo lo coronaron con alcaparras y crema gracias a la hermana de Rafael Pombo
(Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras, 2020-12-10)
El ajiaco no se originó aquí, en la cordillera, sino a orillas del mar; nació en la gran “cocina del Caribe, madre de todas las cocinas mestizas del Nuevo Mundo”, como lo indica Lácydes Moreno Blanco (1997). Al principio ...
IV. Diagnóstico de la pesca ornamental en Colombia
(Instituto de Investigación de Recursos Biológicos Alexander von Humboldt, 2016)
Diseño de un sistema de gestión del riesgo basado en la Norma ISO 31000 para sistemas de desinfección con cloro en plantas potabilizadoras
(Universidad de La Salle. Facultad de Ingeniería. Ingeniería Ambiental y Sanitaria, 2018)