Este trabajo consiste en un análisis económico y financiero de un proyecto en una planta de expeller y aceite de soja, dado que en los últimos años ha habido un incremento en la demanda de estos productos a nivel nacional ...

El objetivo general de la tesis es el estudio comparativo de los dos procesos industriales utilizados en el país para la obtención de aceite, harinas, pellets y expeller de soja. Los objetivos específicos son: 1.- Describir ...

En el presente Proyecto de Investigación, se propone Optimizar un pan de molde funcional utilizando harina de soja (Glycine max) y harina de linaza (Linum usitatissimum) y aceite de soja Utilizando un Diseño Compuesto ...

En este trabajo se estudiaron tres métodos para recuperar aceite ocluido y obtener lecitina a partir de gomas húmedas obtenidas mediante desgomado acuoso de aceites de soja, extraídos a través de extracción por solvente. ...