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Mostrando ítems 1-10 de 502
Análisis económico de la cadena agroalimentaria del atún en el Ecuador : con un enfoque en comercio exterior, período 2007-2013
(Quito / PUCE / 2015, 2015)
El presente documento analiza y diagnostica de manera económica la estructura y funcionamiento de la
cadena agroalimentaria del atún enfocada a la producción de la industria conservera. En primera instancia
se revisa ...
Plan exportador de helados de leche al Ecuador
(Administración de EmpresasColegio de Estudios Superiores de Administración - CESA, 2021)
Proyecto para la implementación de una empresa de servicios de base tecnológica para el sector alimentos y afines en la ciudad de Quito
(QUITO / PUCE / 2008, 2008)
El presente trabajo contiene de manera sucinta algunos análisis básicos
sobre la situación actual del Ecuador frente a las economías de los países
Andinos con respecto a su competitividad y tiene por objeto el determinar ...
Análisis de los indicadores de productividad de la industria manufacturera de alimentos al 2010
(Quito / PUCE / 2015, 2015)
La presente Disertación, analiza de forma general a la industria manufacturera ecuatoriana, en base a
indicadores de la estructura industrial como, valor de la producción, empleo, valor agregado (VA), todos
ellos con el ...
Comercio de productos alimenticios entre China y América Latina. El caso del Ecuador
(Universidad Andina Simón Bolívar, Sede Ecuador, 2014)
En la última década, el comercio mundial de alimentos ha experimentado un auge importante, principalmente fruto de la creciente demanda de China que incrementó los precios internacionales de los alimentos. En este escenario, ...