El agraz es un jugo ácido obtenido de uvas inmaduras. En el último tiempo se han desarrollado algunas iniciativas que buscan reposicionarlo como una alternativa a los aderezos tradicionales como el jugo de limón, el vinagre, ...

En 1882 integrantes de la familia Porta Hermanos llegan a la Argentina desde Italia y fundan en Córdoba una fábrica de licores. A través del tiempo se fueron sumando actividades a la empresa como: producción y destilación ...