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Mostrando ítems 1-10 de 204
Ingestão de ácidos graxos monoinsaturados e metabolismo lipídico
(Jornal Vascular Brasileiro, 2019)
Composição química e perfil de ácidos graxos da carne de bovinos de diferentes condições sexuais recebendo silagem de milho e concentrado ou cana-de-açúcar e concentrado contendo grãos de girassol
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009-04-01)
O objetivo neste trabalho foi avaliar as características químicas e a composição em ácidos graxos do contrafilé (músculo Longissimus) de tourinhos, novilhos e novilhas da raça Canchim. Os animais foram terminados em ...
Perfil de ácidos graxos, composição centesimal e valor calórico de moluscos crus e cozidos com leite de coco da cidade de Maceió-Al
(Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo, 2004-12-01)
Este estudo teve como objetivo caracterizar o perfil de ácidos graxos, a composição centesimal e o valor calórico de moluscos crus e cozidos da cidade de Maceió. Analisaram-se três espécies: sururu (Mytella falcata), maçunim ...
Composição centesimal e perfil de ácidos graxos da carne de novilho precoce alimentado com lipídios protegidos
(Food Science and Technology, 2019)
Chemical composition and fatty acid contents in farmed freshwater prawnsComposição química e teor de ácidos graxos em camarões de água doce cultivados
(Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA), 2014)
Caracterização do óleo das sementes de Pachira aquatica Aublet para aproveitamento alimentar
(Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia, 2012-03-01)
Os frutos de Pachira aquatica Aublet apresentam sementes comestíveis com características organolépticas muito apreciadas pelas populações amazônicas, sendo pouco utilizados em outras regiões. Este trabalho teve como objetivo ...
Composição em ácidos graxos e qualidade da carne de tourinhos Nelore e Canchim alimentados com dietas à base de cana-de-açúcar e dois níveis de concentrado
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2009-02-01)
O objetivo neste trabalho foi avaliar a composição de ácidos graxos e a qualidade do contrafilé (músculo Longissimus lumborum) de tourinhos das raças Nelore e Canchim. Os animais foram terminados em confinamento e alimentados ...