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Portaenxertos e sistemas de condução no potencial agronômico, compostos bioativos e aminas biogênicas em uvas e sucos
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-12-12)
Objetivou-se avaliar os efeitos de portaenxertos e sistemas de condução nas trocas gasosas, perfil enzimático, variáveis produtivas, compostos bioativos, aminas biogênicas e na atividade antioxidante de películas e polpas ...
Identification and characterization of the powdery mildew (Erysiphe necator) resistance mechanism associated to pyramiding of RUN1 and REN1 resistance loci in table grape (Vitis vinifera) genotypes, developed by conventional breeding.
(2016)
Fungal pathogens are among the most common diseases affecting grapevine. Powdery mildew, caused by the biotrophic fungus E. necator, is one of the most prevalent diseases affecting grape production worldwide. Different ...
Desempenho agronômico da videira 'BRS Magna' e compostos bioativos de suco integral durante o armazenamento
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2021-09-08)
Com o aumento do consumo de suco de uva integral no país, há a necessidade de se explorar novas cultivares para processamento, bem como novas regiões de cultivo. Dessa forma, a ‘BRS Magna’ torna-se uma alternativa para ...
Uva BRS Núbia: influência da origem geográfica e safra nas características físico-químicas e viabilidade de uso para produção de polpa
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2019-02-01)
A uva tinta de mesa pirênica BRS Núbia (Michele Palieri x Arkansas 2095) é uma nova cultivar brasileira que apresenta suas características físicas e químicas, bem como suas propriedades bioativas pouco exploradas. Neste ...