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Avaliação das condições de aeração do pré- inóculo utilizado no cultivo de bactérias ácido láticas (bal) em meio líquido
(The Journal of Engineering and Exact Sciences, 2018)
Inibição do crescimento de Escherichia coli isolada de Queijo Minas Frescal por Lactobacillus acidophilus
(Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), 2007-04-01)
Escherichia coli faz parte da microbiota anaeróbica facultativa normal, sendo também considerada um dos maiores patógenos entéricos predominantes no cólon dos animais e homem. Neste trabalho, realizaram-se ensaios in vitro ...
Efeitos do extrato de parede de levedura em dieta seca sobre a microbiologia, ácidos graxos de cadeia curta e redução do odor das fezes de gatos adultosEffects of yeast cell wall extract in dry diet on microbiology, short-chain fatty acids and fecal odor reduction of adult cats
(Universidade Federal de Goiás, 2019)
Composição química, caracterização e quantificação da população de microrganismos em capim-elefante cv. Cameroon (Pennisetum purpureum, Schum.) e suas silagens
(Revista Brasileira de Zootecnia, 2017)
Growth and antimicrobial activity of lactic acid bacteria from rumen fluid according to energy or nitrogen source
(Sociedade Brasileira de Zootecnia, 2011-06-01)
Objetivou-se avaliar os efeitos da suplementação com diferentes fontes de energia e de compostos nitrogenados sobre o crescimento e produção de bacteriocinas de bactérias ácido-láticas in vitro. As incubações foram conduzidas ...
Growth and antimicrobial activity of lactic acid bacteria from rumen fluid according to energy or nitrogen source
(Revista Brasileira de Zootecnia, 2017)
Perdas fermentativas e estabilidade aeróbia de silagens de milho inoculadas com bactérias ácido-láticas em diferentes estádios de maturidade
(Universidade Federal da Bahia (UFBA), 2012-09-01)
Objetivou-se, nesta pesquisa, avaliar o efeito de inoculantes bacterianos em silagens produzidas com plantas de milho em diferentes estádios de maturidade quanto às perdas fermentativas e estabilidade aeróbia. Utilizou-se ...
Effects of corn meal and sulphuric acid on the production of cachaça
(Editora da Universidade Federal de Lavras (UFLA), 2009-10-01)
Avaliou-se o efeito da adição do fubá de milho no mosto de xarope de cana e o tratamento ácido do pé-de-cuba sobre a microbiota do processo fermentativo, acidez do vinho, grau alcoólico, rendimento e composição da cachaça. ...
Produção de ácido lático em meio à base de efluentes da indústria de alimentos por cultura láctea mista imobilizada
(Brazilian Journal of Food Technology, 2019)
Silagens de milho inoculadas microbiologicamente em diferentes estádios de maturidade: perdas fermentativas, composição bromatológica e digestibilidade in vitroCorn silage inoculated with lactic acid bacteria in different maturity stages: fermentative losses, chemical composition and in vitro digestibility
(Universidade Federal de Santa Maria, 2014)