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Formulación de una matriz alimentaria a base de harina de plátano Dominico Hartón (Musa paradisiaca L.) para el diseño de alimentos funcionales libres de gluten
(Manizales - Ingeniería y Arquitectura - Doctorado en Ingeniería - Ingeniería QuímicaDepartamento de Ingeniería QuímicaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Manizales, 2020)
In this work evaluated the transformation process of the Dominico Hartón banana (Musa Paradisiaca L.) into flour, through the incorporation of different ingredients that generated technological and nutritional improvement; ...
Análisis comparativo de propiedades mecánicas de bloques de concreto no estructurales para diferentes dosificaciones de mezcla elaborados en el departamento del Atlántico
(Corporación Universidad de la CostaCivil y AmbientalBarranquilla, ColombiaIngeniería Civil, 2022)
El arte visual vernacular como estrategia pedagógica : una apuesta por la imagen sensible del Sordo en los procesos de enseñanza y aprendizaje.
(Universidad Pedagógica NacionalLicenciatura en Artes VisualesFacultad de Bellas Artes, 2022)
El presente trabajo de grado es el resultado del proceso pedagógico realizado en la
institución Santa Isabel II, con los niños y niñas Sordos de 4° y 5° de primaria en el año
2021. Teniendo como propósito crear una ...
Efecto del uso de clases de coadyuvantes con herbicidas en tres épocas de aplicación para el control de malezas en el cultivo del arroz
(Universidad de los LlanosVillavicencio, 2021)
La utilización actual de agroquímicos es una de las prácticas más habituales y comunes en la agricultura con Buenas Prácticas Agrícolas, siempre y cuando sea bien elegido el producto. Para ello se realizan ensayos de ...
Influencia del Branding interno en la orientación de los colaboradores hacia la experiencia del cliente en hoteles de Barranquilla
(Corporación Universidad de la CostaMaestría en Administración, 2021)
Desarrollo rural y soberanía alimentaria: voces y propuestas del movimiento campesino en Colombia
(Universidad Nacional de ColombiaBogotá - Ciencias Agrarias - Maestría en Gestión y Desarrollo RuralFacultad de Ciencias AgrariasBogotá, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Bogotá, 2023)
La concepción hegemónica del desarrollo rural que ha orientado la implementación de modelos político – económicos ha estado definida por un enfoque economicista, lineal, tecnocrático, instrumental y excluyente respecto a ...
Plan estratégico de servicios para mejorar la satisfacción del usuario en la oficina de atención al ciudadano de la Gobernación del Valle del Cauca
(Universidad Autónoma de Occidente (UAO)Maestría en Mercadeo EstratégicoFacultad de Ciencias AdministrativasCali, 2021-10-07)
La presente investigación se desarrolla en las oficinas de la Gobernación del Valle del Cauca, cuya ubicación es carrera 6 entre calle 9 y 10 Edificio Palacio San Francisco. El objetivo de este estudio es elaborar un plan ...
Estrategia y gestión: Una perspectiva desde los equipos de la alta dirección
(Corporación Universitaria AmericanaSello editorial CoruniamericanaBarranquilla, Colombia, 2018)
la innovación en el entorno de la estrategia empresarial al interior de las organizaciones. Para tal fin, los autores nos presentan los problemas estratégicos a los que se enfrenta el negocio electrónico y evidencian que ...
Aprendiendo a ser indio: La etnoeducación y las renovadas formas de ser indígena
(Universidad Nacional de ColombiaMedellín - Ciencias Humanas y Económicas - Doctorado en Ciencias Humanas y SocialesFacultad de Ciencias Humanas y EconómicasMedellín, ColombiaUniversidad Nacional de Colombia - Sede Medellín, 2023-06-14)
Este documento invita a la reflexión en torno de las renovadas subjetividades indígenas que florecieron en el país en el marco del giro multiculturalista que el Estado asumió con la firma de la Constitución Política de ...
Propuesta de mediación pedagógica para contribuir con el desarrollo de la escritura en los estudiantes de grado tercero de la I.E.D. “Eduardo Umaña Luna”. Localidad De Kennedy
La escritura se reconoce como una capacidad importante para acceder al amplio mundo de las interrelaciones en espacios culturales alfabetizados. Pero, la escritura es un saber situado en un dominio lingüístico; así, puede ...