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Condições fisiológicas que favorecem a síntese de ácido L-ascórbico (vitamina C) por culturas de Kluyveromyces lactis metabolicamente engenheiradaPhysiological conditions which promote the synthesis of L-ascorbic acid (vitamin C) by cultures of metabolically engineered Kluyveromyces lactis
(Universidade Federal de ViçosaBRAssociações micorrízicas; Bactérias láticas e probióticos; Biologia molecular de fungos de interesseMestrado em Microbiologia AgrícolaUFV, 2015)
Avaliação in vitro e in vivo do soro de leite fermentado pelo consórcio de bactérias Enterococcus faecium e Veilonella parvula na alimentação de ruminantesEvaluation in vitro and vivo of the cheese whey fermented by the consortium of bacteria Enterococcus faecium and Veilonella parvula in the feeding of ruminants
(Universidade Federal de ViçosaBRGenética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e ForragiculDoutorado em ZootecniaUFV, 2015)