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Mostrando ítems 51-60 de 493
Composição e Digestibilidade dos Aminoácidos das Sojas Integrais Processadas para Aves
(Fundação APINCO de Ciência e Tecnologia Avícolas, 2014)
Estudo da aromatização pré-extrusão e das condições de extrusão sobre as características físicas e retenção de aroma em proteína isolada de soja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2013-08-30)
The intense structural rupture of protein that occurs during the extrusion processing promotes the texturing and improvement of the nutritional properties of food by inhibiting antinutritional factors and increasing ...
Monitoramento da qualidade higiênico-sanitária no processamento do ''leite'' de soja na UNISOJA, Araraquara, SP
(Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2014)
Estudo da aromatização pré-extrusão e das condições de extrusão sobre as características físicas e retenção de aroma em proteína isolada de soja
(Universidade Estadual Paulista (UNESP), 2014)
Estudo da aromatização pré-extrusão e das condições de extrusão sobre as características físicas e retenção de aroma em proteína isolada de soja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2014)
Usos e aplicações do melaço de soja
(Universidade Estadual Paulista (Unesp), 2022-08-02)
A soja é uma leguminosa composta de proteínas, carboidratos, lipídeos, resíduo mineral
e umidade, sendo uma das principais monoculturas cultivadas no Brasil com uma produção
nacional de 269,3 milhões de toneladas prevista ...
Digestibilidade de dietas e metabolismo em frangos de corte e suínos alimentados com soja integral processada
(Universidade Federal de Santa MariaBRZootecniaUFSMPrograma de Pós-Graduação em Zootecnia, 2006-11-24)
The purpose of this dissertation was to realize two studies to evaluate the nutritional value of diets containing full-fat soybean processed by vacuum (FFSvac) or by steam (FFSstm) and of FFSvac and FFSstm for broilers and ...
Espectroscopia de infravermelho próximo e metodologia de mínimos quadrados parciais para análise de soja (Glycine Max.(L) Merril) inativada termicamente
(Universidade Tecnológica Federal do ParanáFrancisco BeltraoLondrinaBrasilPrograma de Pós-Graduação em Tecnologia de AlimentosUTFPR, 2017-03-03)
Soybeans are very consumed in Brazil and in the world, its main use is as a source of raw material in animal feed, due to the high content of protein and energy. Raw soybean presents antinutritional factors, that can cause ...
Secagem de sementes de soja em silo com distribuicao radial do fluxo de ar. I. Monitoramento fisico.
(Pesquisa Agropecuaria Brasileira, Brasilia, v.34, n.11, p.2097-108, nov. 1999., 2011)